SOC. AGR. CA' DI RAJO DI CECCHETTO BORTOLO & S. S.S.

En San Polo di Piave, donde hileras de setenta años fijan la identidad de la bodega, Ca' di Rajo trabaja dos denominaciones véneta que se encuentran en los antípodas del gusto. El Lison DOCG es el blanco, obtenido de uvas Tai; el Piave Malanotte DOCG es el tinto, estructurado y paciente, que nace del Raboso y requiere 36 meses antes de salir al mercado. Blanco fragante y tinto de largo afinamiento conviven así en el mismo portfolio, unidos por la mano de una bodega arraigada en la llanura del Piave. Alrededor de las modernas cubas, el paisaje habla de otra época: una capilla del siglo XIV y la Torre di Rai marcan los terrenos con una huella medieval que la bodega ha elegido custodiar. Es un contexto que se presta a la narración, y Ca' di Rajo lo abre a los visitantes con visitas guiadas y degustaciones. Vale la pena reservar para recorrer las hileras históricas y degustar, uno al lado del otro, las dos caras opuestas de este tramo del Véneto.

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