Soc. Agr. Corte Figaretto s.s.

En Valpantena, al norte de Verona, Soc. Agr. Corte Figaretto es una empresa familiar que trabaja con dos denominaciones, el Amarone della Valpolicella y el Recioto della Valpolicella, ambas DOCG. La materia prima es el clásico trío veronés —Corvina Veronese, Corvinone y Rondinella—, mientras que la geografía proporciona la clave estilística: las brisas vespertinas de los Montes Lessini se encuentran con el clima más suave del fondo del valle, generando las oscilaciones térmicas que mantienen la acidez y el perfil aromático en las uvas. El viñedo de referencia es Maso Maroni, a 300 metros de altitud con exposición suroeste, donde la ventilación constante acompaña una maduración equilibrada. Amarone y Recioto comparten el mismo punto de partida pero divergen en los resultados, uno tinto seco y potente, el otro en su versión dulce de pasificación, y juntos narran la doble alma de la zona. La bodega abre sus puertas a visitas y degustaciones: una oportunidad para seguir in situ el vínculo entre la colina, el viento y los grandes tintos de pasificación de Valpolicella.

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