Soc. Agr. Corte Figaretto s.s.

Nella Valpantena, a nord di Verona, Soc. Agr. Corte Figaretto è una realtà a conduzione familiare che lavora due denominazioni, l'Amarone della Valpolicella e il Recioto della Valpolicella, entrambe DOCG. La materia prima è il classico terzetto veronese — Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella — mentre la geografia fornisce la chiave stilistica: le brezze serali dei Monti Lessini incontrano il clima più mite del fondovalle, generando le escursioni termiche che mantengono acidità e profilo aromatico negli acini. Il vigneto di riferimento è Maso Maroni, a 300 metri di quota con esposizione sud-ovest, dove la ventilazione costante accompagna una maturazione equilibrata. Amarone e Recioto condividono lo stesso punto di partenza ma divergono negli esiti, l'uno rosso secco e potente, l'altro nella sua versione dolce da appassimento, e insieme raccontano la doppia anima della zona. La cantina apre le porte a visite e degustazioni: un'occasione per seguire sul posto il legame tra la collina, il vento e i grandi rossi da appassimento della Valpolicella.

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