SOC. AGR. Fattoria Benemeo S.S.

En Civitella Casanova, entre las colinas de la provincia de Pescara, la Fattoria Benemeo opera dentro de la zona Aprutino Pescarese DOP, la única denominación que protege, cuyo perímetro reúne 46 municipios a lo largo de esta franja interior de Abruzzo. El paisaje, formado por relieves templados y suelos calcáreos, proporciona las condiciones que la empresa traduce en su propio aceite de oliva extra virgen. El producto se reconoce por una gama cromática que va del verde vivo al amarillo cálido, con notas herbáceas y una frutosidad mesurada que refleja el terroir de la elevación templada. No es un perfil construido, sino el resultado de un ambiente preciso: la altitud moderada, la oscilación térmica y la matriz calcárea del terreno contribuyen a definir un aceite que lleva impresa su origen colinar. La única denominación se convierte así en el límite dentro del cual este carácter se mantiene coherente, generación tras cosecha. En un territorio donde el olivo marca el ritmo de las estaciones, la Fattoria Benemeo ofrece un extra virgen legible como documento del paisaje pescarese, mesurado en su expresión y fiel al lugar que lo genera.

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