Soc. Agr. Pietraserena di Arrigoni B.&B. Soc. Semplice

En San Gimignano, la Soc. Agr. Pietraserena de la familia Arrigoni cultiva sus viñedos desde hace cuatro generaciones, arraigada en el saber agrícola toscano. El hilo que atraviesa esta continuidad es la transmisión de gestos y criterios de una mano a otra, década tras década, sin interrupciones. La producción se concentra en una única denominación, el Chianti DOCG, elaborado con Sangiovese y con variedades de uva aptas para el cultivo en Toscana, con un grado alcohólico mínimo del 11,5%. De ello nacen tintos complejos, de perfil definido, en los que el oficio heredado se convierte en medida y reconocibilidad. La empresa abre sus puertas a los visitantes para catas y tours por la bodega, ofreciendo la posibilidad de seguir el camino que desde el viñedo conduce a la botella. Es una invitación concreta a detenerse entre las colinas de San Gimignano y a comprobar cómo cuatro generaciones de trabajo se condensan en un único y coherente estilo de Chianti.

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