Soc. Agr. Pietraserena di Arrigoni B.&B. Soc. Semplice

A San Gimignano, la Soc. Agr. Pietraserena della famiglia Arrigoni coltiva i propri vigneti da quattro generazioni, radicata nel sapere agricolo toscano. Il filo che attraversa questa continuità è la trasmissione di gesti e criteri da una mano all'altra, decennio dopo decennio, senza rotture. La produzione si concentra su un'unica denominazione, il Chianti DOCG, costruito su Sangiovese e su vitigni idonei alla coltivazione in Toscana, con un titolo alcolometrico minimo dell'11,5%. Ne nascono rossi complessi, dal profilo definito, in cui il mestiere ereditato si fa misura e riconoscibilità. L'azienda apre le porte ai visitatori per assaggi e tour in cantina, offrendo la possibilità di seguire il percorso che dalla vigna conduce alla bottiglia. È un invito concreto a fermarsi tra le colline di San Gimignano e a verificare come quattro generazioni di lavoro si condensino in un solo, coerente stile di Chianti.

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