Soc. Agr. Pietraserena di Arrigoni B.&B. Soc. Semplice

À San Gimignano, la Soc. Agr. Pietraserena de la famille Arrigoni cultive ses vignobles depuis quatre générations, profondément enracinée dans le savoir-faire agricole toscan. Le fil conducteur de cette continuité est la transmission des gestes et des critères d'une main à l'autre, décennie après décennie, sans rupture. La production se concentre sur une unique dénomination, le Chianti DOCG, élaboré à partir de Sangiovese et de cépages aptes à la culture en Toscane, avec un titre alcoométrique minimum de 11,5%. Il en résulte des rouges complexes, au profil défini, où le métier hérité devient mesure et reconnaissabilité. L'entreprise ouvre ses portes aux visiteurs pour des dégustations et des visites de cave, offrant la possibilité de suivre le parcours qui de la vigne mène à la bouteille. C'est une invitation concrète à s'arrêter parmi les collines de San Gimignano et à vérifier comment quatre générations de travail se condensent en un seul style de Chianti, cohérent.

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