Soc.Agr. Tenuta La Tenaglia

En Serralunga di Crea, sobre las ondulaciones del Monferrato alessandrino, la Tenuta La Tenaglia concentra su trabajo en una única denominación de excelencia: el Barbera del Monferrato Superiore DOCG. Es un título que abarca más de doscientos municipios pero que estrecha las exigencias del pliego de condiciones —al menos 13% de alcohol y catorce meses de envejecimiento— para exigir del Barbera una definición territorial clara, no una simple variedad. Alrededor de la vid principal giran Freisa, Grignolino y Dolcetto, vinificados en pureza o en ensamblaje, para interpretar los matices del suelo y el clima de este rincón piamontés. El rigor productivo no se queda en el papel: se mide en la copa, donde cada elección del pliego de condiciones encuentra un reflejo tangible. La finca abre sus puertas a la degustación, y es precisamente allí donde conviene detenerse: una cata guiada es la forma más directa de entender cómo el Monferrato pasa de la viña a la copa, denominación incluida.

Contactos