Soc.Agr. Tenuta La Tenaglia

В Серралунга-ди-Креа, на холмистых просторах Монферрато Алессандрино, поместье Tenuta La Tenaglia сосредоточивает свою работу на одном из ведущих наименований: Barbera del Monferrato Superiore DOCG. Это наименование, охватывающее более двухсот коммун, но ужесточающее правила регламента — не менее 13% алкоголя и четырнадцать месяцев выдержки — чтобы требовать от Barbera чёткого территориального определения, а не простого сорта. Вокруг ведущего сорта винограда вращаются Freisa, Grignolino и Dolcetto, винифицированные в чистом виде или в ассамбляже, чтобы передать нюансы почвы и климата этого уголка Пьемонта. Строгость производства не остаётся на бумаге: она измеряется в бокале, где каждый выбор регламента находит ощутимое подтверждение. Поместье открывает свои двери для дегустации, и именно там стоит остановиться — дегустация с гидом является самым прямым способом понять, как Монферрато переходит из виноградника в бокал, включая его наименование.

Контакты