Societa' Agricola Monte Ferrato S.R.L

La Società Agricola Monte Ferrato trabaja en el Monferrato, dentro de una denominación que se extiende por 212 municipios: la Barbera del Monferrato Superiore DOCG. El vino nace de las variedades de uva que definen la paleta piamontesa —la Barbera como columna vertebral, acompañada de Freisa, Grignolino y Dolcetto, ensambladas en blend o vinificadas en pureza según lo que la añada conceda. El pliego de condiciones impone un reposo mínimo de catorce meses, tiempo durante el cual el vino gana estructura y profundidad sin perder la acidez nerviosa que es la firma de la Barbera. Es un tinto que reivindica su arraigo regional más que la aspiración a lo universal: habla del Monferrato, de sus colinas y de su uva más extendida, con un carácter que no busca parecerse a nada más. La empresa no está abierta al público, y su relato queda confiado íntegramente a la botella, donde los catorce meses de espera se leen en forma de tanino suave y fruta madura.

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