Somasòt

En Valdobbiadene, en las colinas de Treviso, Somasòt toma forma del encuentro entre Paolo y Olinda, quienes unieron los viñedos familiares para dar vida a su propia bodega. Al conjunto de uvas heredadas —Prosecco, Perera, Bianchetta— se añadió una pieza clave: una parcela en la zona de Cartizze, la porción más codiciada de la denominación. De esa fusión entre el saber campesino y la ambición empresarial nace un trabajo de viña mesurado, atento tanto a los orígenes como al resultado en botella. La única denominación de la bodega, el Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, se presenta en tres estilos, del más seco al más suave, para interpretar los matices de un mismo territorio. La bodega sigue siendo el lugar donde todo se une: el vínculo entre quien cultiva, la tierra y el vino de esta provincia se hace concreto ante los ojos de quien llega. Reserve una visita a la bodega para degustar los tres estilos uno al lado del otro y captar cómo la misma uva cambia de voz.

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