SPITONI ANNA

En las Marcas, Spitoni Anna rige cuatro denominaciones DOCG que atraviesan geologías diversas: los suelos volcánicos de Serrapetrona, las laderas calcáreas de Jesi y las de Matelica. De la Vernaccia di Serrapetrona obtiene una uva tinta vinificada en espumoso y en tinto; el Cònero, a base de Montepulciano, envejece al menos veinticuatro meses y resulta potente y estructurado; el Verdicchio, finalmente, se desdobla en las dos Riserva de Matelica y de los Castelli di Jesi, que maduran dieciocho meses. El abanico narra una región capaz de registros opuestos: la Vernaccia efervescente junto al tinto denso del Cònero, los dos Verdicchio que de los mismos meses de reposo extraen estructura y una nítida definición mineral. Cada vino permanece anclado a su propio terroir, el volcán, la caliza, el microclima de colina, de modo que las cuatro denominaciones nunca se asemejan. Es una cartografía en botella, donde la distancia de pocos kilómetros basta para cambiar el suelo, la variedad de uva y el carácter del vino.

Contactos