Tenuta Carretta

Tenuta Carretta se mueve entre dos denominaciones piamontesas contiguas, pero separadas por lógicas opuestas. En el Roero DOCG trabaja los tintos a base de Nebbiolo y los blancos de Arneis, interrogando los suelos arcillosos y calcáreos de diecinueve municipios; en el Alta Langa DOCG se desplaza hacia la producción de espumosos de Pinot Nero y Chardonnay, donde la normativa impone una disciplina más severa y tiempos de maduración prolongados. Son dos gramáticas del vino yuxtapuestas, no intercambiables. El verdadero desafío de la finca reside precisamente en esta dualidad: dominar territorios adyacentes que exigen cosas diferentes. La altitud y la composición del suelo dictan el momento y la maduración mucho más allá de cualquier receta, y obligan a interpretar cada parcela por lo que es. El Roero narra la tierra baja y la variedad de uva autóctona; el Alta Langa busca el aire de la colina y la finura de la burbuja. El resultado es un retrato en dos tiempos, donde la proximidad geográfica no produce semejanza sino contraste, y cada vino permanece fiel a las reglas de su distrito en lugar de a un estilo impuesto desde arriba.

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