Tenuta Carretta

Tenuta Carretta si muove tra due denominazioni piemontesi contigue eppure separate da logiche opposte. Nel Roero DOCG lavora i rossi a base Nebbiolo e i bianchi d'Arneis, interrogando i suoli argillosi e calcarei di diciannove comuni; nell'Alta Langa DOCG si sposta verso la spumantistica di Pinot Nero e Chardonnay, dove il disciplinare impone una disciplina più severa e tempi di maturazione prolungati. Sono due grammatiche del vino affiancate, non intercambiabili. La vera sfida della tenuta sta proprio in questa doppiezza: dominare territori adiacenti che chiedono cose diverse. Quota altimetrica e composizione del suolo dettano tempistica e maturazione ben oltre qualunque ricetta, e obbligano a leggere ogni parcella per ciò che è. Il Roero racconta la terra bassa e il vitigno autoctono; l'Alta Langa cerca l'aria di collina e la finezza della bolla. Ne esce un ritratto in due tempi, dove la prossimità geografica non produce somiglianza ma contrasto, e ogni vino resta fedele alle regole del suo distretto anziché a uno stile imposto dall'alto.

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