Tenuta Di Donnafugata S.R.L. Società Agricola

En Marsala, donde los suelos volcánicos moldean la vid y el olivo con un carácter netamente mediterráneo, la Tenuta di Donnafugata se mueve en dos registros paralelos. El primero es el vino: un Sicilia DOC construido sobre Nero d'Avola, Nerello Mascalese y Syrah, cada uno con al menos 12° de alcohol, que alterna la profundidad del tinto autóctono con la vivacidad del internacional. El segundo es el aceite, un extra virgen Sicilia IGP con acidez inferior al 0,5% y una rica dotación de polifenoles, reconocible por sus notas de tomate verde. Es una doble denominación que narra el mismo paisaje desde dos perspectivas complementarias, viñedo y olivar leídos como figuras de un mismo terruño. La finca está abierta a visitas y degustaciones, y vale la pena cruzar sus puertas con calma: reserve un recorrido que combine los tintos con el aceite, para captar cómo un mismo suelo genera tanto la complejidad de la copa como el fruto verde de la botella de aceite, para saborear con lentitud y atención.

Contactos