TENUTA DI FRA' SOCIETA' AGRICOLA S.S.

Cuatro denominaciones con el sello DOCG dibujan la geografía de Tenuta di Fra' en las Marcas, cada una vinculada a estrictos protocolos de envejecimiento. El capítulo más inusual es la Vernaccia di Serrapetrona, obtenida de la rara Vernaccia nera en solo tres municipios y elaborada tanto en versión tranquila como espumosa. En cuanto a los tintos, el Cònero combina Montepulciano y Sangiovese y requiere veinticuatro meses de afinamiento antes de llegar a la botella. Los dos Verdicchio Riserva completan el panorama en el lado de los blancos: el de Matelica y el de los Castelli di Jesi comparten un mínimo de dieciocho meses de reposo, tiempo necesario para que la variedad de uva exprese su profundidad. Es una arquitectura construida sobre regiones complementarias y variedades de uva diversas, donde la distancia entre las zonas se convierte en un recurso más que en una dispersión. La técnica, aquí, no es una exhibición en sí misma: sirve para mantener unido un abanico de estilos que, desde los tintos longevos hasta los espumosos autóctonos, mide la amplitud y la precisión de la empresa.

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