TENUTA L'ILLUMINATA

Tenuta L'Illuminata tiene su sede en La Morra, en la cresta de la Langa piamontesa, donde el microclima moldea el Nebbiolo y el Dolcetto en vinos de marcada estructura. La gama se apoya en dos ejes. El primero es el de los grandes Nebbiolo: Barolo y Barbaresco, obtenidos de viñedos viejos y sometidos respectivamente a treinta y ocho y veintiséis meses de crianza, el tiempo que necesitan estas uvas para ordenar tanino y profundidad. El segundo eje es el Dolcetto, interpretado a través de dos denominaciones distintas: la restringida zona de Diano d'Alba y la más extensa área de Dogliani, que ofrecen versiones de carácter diferente. Cuatro denominaciones en total, pero un diseño unitario, desde los tintos de larga crianza hasta los vinos de pronta bebida, que compone un cuadro exhaustivo del patrimonio enológico de las Langhe. La empresa no practica atajos: cada etiqueta respeta los largos tiempos que el territorio impone y que estas variedades de uva, para expresarse verdaderamente, exigen sin concesiones.

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