TENUTA L'ILLUMINATA

Tenuta L'Illuminata ha sede a La Morra, sul crinale della Langa piemontese, dove il microclima modella Nebbiolo e Dolcetto in vini di struttura marcata. La gamma poggia su due assi. Il primo è quello dei grandi Nebbiolo: Barolo e Barbaresco, ricavati da vigneti vecchi e sottoposti rispettivamente a trentotto e ventisei mesi di affinamento, il tempo che serve a queste uve per ordinare tannino e profondità. Il secondo asse è il Dolcetto, letto attraverso due denominazioni distinte: la ristretta zona di Diano d'Alba e il più esteso comprensorio di Dogliani, che ne restituiscono versioni dal carattere differente. Quattro denominazioni in tutto, ma un disegno unitario, dai rossi di lunga sosta ai vini di pronta beva, che compone un quadro esauriente del patrimonio enologico delle Langhe. L'azienda non pratica scorciatoie: ogni etichetta rispetta i tempi lunghi che il territorio impone e che questi vitigni, per esprimersi davvero, esigono senza sconti.

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