Tenuta La Vigna

Tenuta La Vigna mide la Toscana en dos escalas opuestas. La primera es la hiperlocal de la Vernaccia di San Gimignano DOCG, el blanco de un solo municipio de la Toscana central: color amarillo-verde, carácter mineral, un mínimo de alcohol del 11,5% que fija su perfil crujiente y lo convierte en un parámetro de referencia para la denominación. Es el vino en torno al cual la bodega construye su reconocimiento. La segunda escala es la amplia del Toscano IGT, denominación extendida por 273 municipios, donde la casa elabora tintos y rosados a partir de Sangiovese, Trebbiano Toscano y Canaiolo Nero. En este paso del pueblo a la región se lee el enfoque de la bodega: por un lado, la precisión de un terruño circunscrito; por otro, la versatilidad de un territorio extenso. Dos denominaciones, dos formas de entender la viticultura toscana, unidas por la misma mano y las mismas variedades de uva de la casa.

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