Tenuta La Vigna

Tenuta La Vigna misura la Toscana su due scale opposte. La prima è quella iper-locale della Vernaccia di San Gimignano DOCG, il bianco di un solo comune della Toscana centrale: colore giallo-verde, indole minerale, un minimo di alcol dell'11,5% che ne fissa il profilo croccante e ne fa un parametro di riferimento per la denominazione. È il vino attorno a cui l'azienda costruisce la propria riconoscibilità. La seconda scala è quella larga del Toscano IGT, denominazione distesa su 273 comuni, dove la casa elabora rossi e rosati a partire da Sangiovese, Trebbiano Toscano e Canaiolo Nero. In questo passaggio dal borgo alla regione si legge l'approccio dell'azienda: da un lato la precisione di un terroir circoscritto, dall'altro la versatilità di un territorio esteso. Due denominazioni, due modi di intendere la viticoltura toscana, tenuti insieme dalla stessa mano e dagli stessi vitigni di casa.

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