Tenuta La Vigna

Tenuta La Vigna mesure la Toscane sur deux échelles opposées. La première est celle hyper-locale de la Vernaccia di San Gimignano DOCG, le blanc d'une seule commune de Toscane centrale : couleur jaune-vert, caractère minéral, un minimum d'alcool de 11,5% qui fixe son profil croquant et en fait un paramètre de référence pour la dénomination. C'est le vin autour duquel l'entreprise construit sa reconnaissance. La seconde échelle est celle, large, du Toscano IGT, dénomination étendue sur 273 communes, où la maison élabore des rouges et des rosés à partir de Sangiovese, Trebbiano Toscano et Canaiolo Nero. Ce passage du bourg à la région révèle l'approche de l'entreprise : d'un côté la précision d'un terroir circonscrit, de l'autre la polyvalence d'un territoire étendu. Deux dénominations, deux façons d'appréhender la viticulture toscane, unies par la même main et les mêmes cépages maison.

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