Tenuta Maule

A los pies de los Montes Lessini, en Montebello Vicentino, Tenuta Maule trabaja un terroir nacido de antiguos volcanes submarinos. Las dos denominaciones se reparten las tareas: el spumante elaborado con Durella, una uva ácida y vibrante que produce burbujas tensas, y los vinos tranquilos de Garganega y variedades internacionales. La bodega entrelaza el proyecto arquitectónico contemporáneo con la viticultura veneciana, con espacios concebidos como una narración del vínculo entre el suelo volcánico y la copa. La sostenibilidad estructura las operaciones más allá de la retórica: las variedades PIWI reducen el impacto en el viñedo, mientras que el control térmico digital aporta precisión en la bodega. El resultado es una producción donde la innovación no es un adorno, sino un método, integrada en cada fase del trabajo. La bodega es visitable: merece la pena detenerse para recorrer los espacios diseñados como una experiencia y cerrar el recorrido con una degustación que compara el spumante de Durella y los vinos tranquilos de la zona de Lessini, apreciando en vivo la matriz volcánica de ambos estilos.

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