Tenute Piccini

Tenute Piccini distribuye su trabajo en tres denominaciones y dos regiones, sin buscar un baricentro único. En la zona veronesa de Soave produce el Soave Superiore de Garganega, tenso y elegante, y el Recioto di Soave en sus versiones passito y espumoso: expresiones concentradas que alcanzan al menos el 12% de alcohol, nacidas del pasificado de la uva. Dos DOCG que comparten una variedad de uva y un paisaje montañoso véneto, pero que hablan registros opuestos, del seco al dulce. El tercer frente es la Toscana, donde en un vasto perímetro de 273 municipios la bodega firma el Toscano IGT en blanco, rosado y tinto, basado en Sangiovese y Trebbiano Toscano. Este radio geográfico —desde el Véneto de los espumosos y los passiti hasta el centro de Italia del Sangiovese— habla de un productor que razona por diversidad estilística más que por una identidad territorial estricta. Las tres denominaciones no se superponen: cubren climas, uvas y formatos distintos, como tres capítulos de un mismo índice enológico italiano.

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