Terre da Vino S.p.A.

Terre da Vino elabora su Brachetto d'Acqui DOCG a partir de un amplio territorio —veintiséis municipios distribuidos en el Piamonte— donde la variedad de uva homónima y las variedades complementarias admitidas para el cultivo regional encuentran condiciones ideales. De la uva Brachetto, la bodega obtiene tres interpretaciones distintas de la misma denominación, un ejercicio de versatilidad construido en torno a un solo nombre. Está el tinto tranquilo, la espuma del spumante aromático y la concentración del passito: tres registros que van desde la copa diaria hasta el vino de meditación, cada uno con un contenido alcohólico mínimo del 11,5%. La diferencia radica en la selección varietal consciente y en la disciplina enológica, más que en la escala productiva. El resultado es una lectura articulada del Brachetto, una variedad de uva que lleva la aromaticidad como rasgo distintivo y que aquí se declina en toda su gama, desde la frescura inmediata hasta la dulzura más densa y estratificada del passito. Un solo territorio, una sola uva, tres formas diferentes de entenderla.

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