Terre dei Vignaj

En Marano Lagunare, donde el Friuli se asoma a las aguas salobres al sur de Udine, Terre dei Vignaj trabaja dentro de la Friuli DOC, una denominación amplia que reúne ciento cincuenta y seis municipios del noreste. La producción privilegia los blancos —Chardonnay, Sauvignon, Friulano—, acompañados de Pinot grigio y Malvasia istriana, cada uno interpretado como un espejo de la huella mineral que la cercanía a la laguna imprime a la fruta. Para completar el cuadro, contribuyen Ribolla gialla y Traminer aromatico, distribuidos entre versiones tranquilas y espumosas, todos por encima del umbral mínimo del 10% de alcohol. Aunque se mueve dentro de una sola denominación, el productor explora su extensa paleta varietal, manteniendo como hilo conductor la influencia de las lagunas costeras. El contacto con el aire salobre y el suelo cercano al agua moldea cada añada, orientando los vinos hacia la frescura y la sapidez más que hacia la opulencia. El resultado es un catálogo que, dentro de los límites de la Friuli DOC, devuelve la particular posición geográfica de Marano: un trozo de viñedo suspendido entre la tierra friulana y el margen de la laguna adriática.

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