Terre Nere

Terre Nere cuenta con quince hectáreas cerca de Montalcino, diez de las cuales están cultivadas con Sangiovese Grosso en la zona de Castelnuovo dell'Abate. Es un perímetro recogido, que concentra el trabajo en una sola variedad de uva y en un solo terroir, interpretados con atención más que con la ambición de multiplicar las etiquetas. La única denominación, un Toscano IGT, se convierte así en el campo donde la bodega interpreta el Sangiovese y su característica paleta del rubí al granate. La filosofía declarada es la de la escucha: dejar que el carácter del suelo y la evolución de la vendimia moldeen el perfil del vino, en lugar de imponer un esquema decidido a priori. Cada botella se convierte entonces en el registro de una añada y de un lugar, con la variabilidad que de ello se deriva, acogida como un valor. El resultado es un tinto que apuesta por la autenticidad del racimo más que por el efecto, arraigado en el paisaje de colinas alrededor de Montalcino y en la lectura paciente de un único y claro terroir.

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