Terre Nere

Terre Nere dispone di quindici ettari nei pressi di Montalcino, dieci dei quali coltivati a Sangiovese Grosso nella zona di Castelnuovo dell'Abate. È un perimetro raccolto, che concentra il lavoro su un solo vitigno e su un solo terroir, letti con attenzione più che con l'ambizione di moltiplicare le etichette. L'unica denominazione, un Toscano IGT, diventa così il campo in cui l'azienda interpreta il Sangiovese e la sua caratteristica tavolozza dal rubino al granato. La filosofia dichiarata è quella dell'ascolto: lasciare che il carattere del suolo e l'andamento della vendemmia plasmino il profilo del vino, invece di imporre uno schema deciso a priori. Ogni bottiglia diventa allora la registrazione di un'annata e di un luogo, con la variabilità che ne consegue accolta come valore. Il risultato è un rosso che punta sull'autenticità del grappolo più che sull'effetto, radicato nel paesaggio collinare intorno a Montalcino e nella lettura paziente di un unico, netto terroir.

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