Tommasi Viticoltori

En 1902, Giacomo Battista Tommasi eligió transformar el vino de bebida cotidiana en un símbolo de ocasiones solemnes. Un siglo más tarde, esa intuición perdura en Pedemonte, en la provincia de Vicenza, donde cuatro hermanos —Sergio, Franco, Ezio y Dario— ampliaron en la posguerra el dominio familiar sobre las zonas veronesas más codiciadas. La casa cultiva hoy entre Valpolicella Classica, Soave, Lugana, Custoza y Bardolino, fiel a un principio simple: la calidad como fruto del encuentro entre terruño y tiempo. En este arco geográfico se sitúa el Bardolino Superiore DOCG, que une Corvina y Rondinella y requiere doce meses de afinamiento antes de presentarse. Es un vino que honra la ambición sembrada generaciones antes, mesurado en su estructura y coherente con la filosofía de la casa. La bodega abre sus puertas a los visitantes: una parada permite seguir el hilo que une la idea del antepasado con la copa actual, y comprender cómo un amplio territorio veronés se concentra en una única y precisa denominación.

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