Tommasi Viticoltori

En 1902, Giacomo Battista Tommasi choisit de transformer le vin, de boisson quotidienne, en symbole des occasions solennelles. Un siècle plus tard, cette intuition perdure à Pedemonte, dans la province de Vicence, où quatre frères — Sergio, Franco, Ezio et Dario — ont étendu après-guerre le domaine familial sur les terroirs véronais les plus prisés. La maison cultive aujourd'hui entre Valpolicella Classica, Soave, Lugana, Custoza et Bardolino, fidèle à un principe simple : la qualité comme fruit de la rencontre entre terroir et temps. Dans cet arc géographique se situe le Bardolino Superiore DOCG, qui assemble les cépages Corvina et Rondinella et requiert douze mois d'élevage avant d'être présenté. C'est un vin qui honore l'ambition semée des générations auparavant, mesuré dans sa structure et cohérent avec la philosophie de la maison. La cave ouvre ses portes aux visiteurs : une halte permet de suivre le fil qui relie l'idée de l'ancêtre au verre d'aujourd'hui, et de comprendre comment un vaste territoire véronais se concentre en une seule et précise dénomination.

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