Torre Alberghieri

En Greve in Chianti, en las laderas de la zona Classica que reúne a siete municipios, Torre Alberghieri trabaja una única variedad de uva de referencia: la Sangiovese. La única denominación, el Chianti Classico DOCG, establece los parámetros dentro de los cuales se mueve la bodega —graduación alcohólica mínima del 12%, selección rigurosa de las uvas de piel roja aptas para el terroir— y no concede atajos. El carácter de los tintos se remonta a la geología de las colinas florentinas meridionales, donde las laderas de matriz continental y la caliza construyen vinos estructurados y capaces de soportar el paso del tiempo. Cada vendimia registra las condiciones de la añada sin suavizarlas, devolviendo un perfil que depende más de la ladera y la roca que de una intervención de bodega. Es una producción que se lee como una posición geográfica precisa: esa franja de colinas donde la Sangiovese encuentra su expresión más tensa y longeva, dentro de los confines de la zona Classica.

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