Torre Alberghieri

In Greve in Chianti, an den Hängen des Classica-Gebiets, das sieben Gemeinden vereint, arbeitet Torre Alberghieri mit einer einzigen Referenzrebsorte: dem Sangiovese. Die einzige Denomination, der Chianti Classico DOCG, legt die Parameter fest, innerhalb derer sich das Weingut bewegt – ein Mindestalkoholgehalt von 12 %, eine strenge Auswahl der für das Terroir geeigneten roten Trauben – und lässt keine Abkürzungen zu. Der Charakter der Rotweine geht auf die Geologie der südlichen Florentiner Hügel zurück, wo kontinentale Hänge und Kalkstein strukturierte Weine hervorbringen, die die Zeit gut überdauern können. Jede Ernte spiegelt die Bedingungen des Jahrgangs unverfälscht wider und liefert ein Profil, das mehr vom Hang und dem Gestein als von einem Eingriff im Keller abhängt. Es ist eine Produktion, die sich wie eine präzise geografische Position liest: jener Hügelstreifen, wo der Sangiovese seine straffste und langlebigste Ausdrucksform findet, innerhalb der Grenzen der Classica-Zone.

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