VALPANERA

En Fiumicello Villa Vicentina, en el extremo oriental del Friuli-Venezia Giulia, Valpanera se centra en una única zona, la Friuli Aquileia DOC. Es una tierra que las antiguas rutas comerciales que convergían en Aquileia han moldeado durante mucho tiempo, y esa estratificación aún aflora en los suelos y en la huella de los vinos. No un catálogo, sino un único terroir interpretado en profundidad. Sobre la denominación, la bodega se mueve en varios registros: el Friulano y otros blancos con vocación en la zona, acompañados de tintos y rosados que recogen la herencia del lugar. Cada añada se presenta como un diálogo entre lo que el territorio entrega y una interpretación nunca definitiva, donde al tiempo se le deja la tarea de hacer emerger el carácter sin forzarlo. El resultado es un retrato coherente de Aquileia, construido añada tras añada más por sustracción que por acumulación, confiado a la paciencia del viñedo antes que a la mano del hombre, y siempre reconocible en su sobria medida.

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