VALPANERA

A Fiumicello Villa Vicentina, all'estremità orientale del Friuli-Venezia Giulia, Valpanera si misura con un solo areale, la Friuli Aquileia DOC. È una terra che le antiche rotte commerciali convergenti su Aquileia hanno modellato a lungo, e quella stratificazione affiora ancora nei suoli e nell'impronta dei vini. Non un catalogo, ma un unico terroir letto in profondità. Sulla denominazione la cantina si muove su più registri: il Friulano e gli altri bianchi vocati alla zona, affiancati da rossi e rosati che raccolgono l'eredità del luogo. Ogni annata si presenta come un dialogo tra ciò che il territorio consegna e un'interpretazione mai definitiva, dove al tempo è lasciato il compito di far emergere il carattere senza forzature. Il risultato è un ritratto coerente di Aquileia, costruito annata dopo annata più per sottrazione che per accumulo, affidato alla pazienza della vigna prima che alla mano dell'uomo, e sempre riconoscibile nella sua misura sobria.

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