Vigna Rampante

Vigna Rampante trabaja en Nervesa della Battaglia, donde las colinas del Montello se encuentran con la meseta asolo-montelliana. El nombre hace referencia a un símbolo preciso: el caballo rampante de Francesco Baracca, as de la aviación italiana, que vincula este rincón de la provincia de Treviso a un capítulo nacional. Las dos denominaciones de la bodega cubren los dos registros del territorio: la burbuja y el tinto de estructura. Glera y Cabernet Sauvignon encuentran aquí condiciones diferentes, pero cercanas, separadas por pocas laderas. De la Glera nace el Asolo Prosecco DOCG, un espumoso que busca la finura más que el efecto; del Cabernet Sauvignon, el Montello Rosso DOCG, un vino tranquilo de cuerpo pleno. En ambos casos, los viñedos se eligen para resaltar el carácter del lugar, con una vinificación que combina investigación y método consolidado. La bodega está abierta a las visitas: merece la pena una parada para degustar uno junto al otro y leer, en dos copas, cómo la geografía y la memoria se entrelazan en estas colinas.

Contactos