Villa Morago - Consorzio Idro Scarl

Villa Morago – Consorzio Idro Scarl tiene su sede en Seregno, en Brianza, pero mira al noreste: se abastece de los 19 municipios de Valpolicella, el distrito veronés de donde provienen sus dos denominaciones, ambas DOCG. Corvina Veronese, Rondinella y cepas complementarias —siete variedades en total— se traducen en el Amarone della Valpolicella, con su mínimo del 14% de alcohol y veinticuatro meses de afinamiento, y en el Recioto della Valpolicella, declinado tanto en la versión passito como en la espumante. La producción se desarrolla en veinte hectáreas, donde técnicas vitícolas actualizadas se acompañan de una fertilización de origen natural. Es un perfil que privilegia la gestión mesurada del viñedo frente a la mera narrativa empresarial: la identidad de la bodega se construye sobre el trabajo acumulado en el campo, temporada tras temporada. La doble cumbre DOCG —un tinto de uvas pasificadas y un dulce en sus dos almas— sitúa a Villa Morago entre los intérpretes de los grandes vinos de uvas pasificadas de Valpolicella.

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