VINI BROJLI

Vini Brojli trabaja en Aquileia, en la provincia de Udine, donde la familia Clementin cultiva viñedos en terrenos que han sustentado la viticultura durante milenios, una continuidad que aquí se mide en eras, no en estaciones. Los blancos frescos y los tintos de carácter de la bodega, incluido el Refosco autóctono, traducen el carácter mineral del terroir del Friuli Aquileia DOC. Quien llega encuentra una bodega plenamente operativa a poca distancia de la Basílica Patriarcal, uno de los pilares del paisaje de Aquileia. Las degustaciones se desarrollan en una atmósfera ligada al mundo rural, sin artificios, y revelan vinos moldeados por el clima y la herencia de la región. Vale la pena el viaje hasta Aquileia: sentarse aquí significa degustar un Refosco a dos pasos de los mosaicos de la basílica, y comprender cuánto la historia del lugar y la de la vid corren en paralelo. Una invitación a detenerse, copa en mano, donde la tierra narra milenios.

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