VINI BROJLI

Vini Brojli œuvre à Aquileia, dans la province d'Udine, où la famille Clementin cultive des vignobles sur des terres qui soutiennent la viticulture depuis des millénaires, une continuité qui se mesure ici en ères, et non en saisons. Les blancs frais et les rouges affirmés de l'entreprise, y compris le cépage autochtone Refosco, traduisent le caractère minéral du terroir du Friuli Aquileia DOC. Les visiteurs découvrent une entreprise pleinement opérationnelle à quelques pas de la Basilique Patriarcale, l'un des points d'ancrage du paysage d'Aquileia. Les dégustations se déroulent dans une atmosphère qui reste liée au monde rural, sans artifices, et révèlent des vins façonnés par le climat et l'héritage de la région. Le voyage jusqu'à Aquileia en vaut la peine : s'asseoir ici signifie déguster un Refosco à deux pas des mosaïques de la basilique, et comprendre à quel point l'histoire du lieu et celle de la vigne courent sur le même chemin. Une invitation à s'arrêter, verre à la main, là où la terre raconte des millénaires.

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