Visintini

En Corno di Rosazzo, en el Friuli oriental, Visintini se mueve dentro de cuatro denominaciones con una clara vocación blanca. El Verduzzo friulano se convierte en Ramandolo DOCG, dulce y dorado por pasificación; el Rosazzo DOCG, en cambio, entrelaza Friulano, Sauvignon y Chardonnay en un corte de estructura. Además, el Collio Goriziano DOC preside el registro seco y delicado, mientras que los Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG conducen a la cima más rara de la gama. Es precisamente el Picolit el que fija la ambición de la bodega: un vino de pasas que exige un quince por ciento de alcohol natural, entre los vinos dulces más exigentes de toda la región. Cuatro niveles vitivinícolas, desde el sorbo diario hasta la botella de meditación, que comparten la misma lectura del terroir friulano y su mineralidad de fondo. Visintini no dispersa esta variedad en una colección de etiquetas, sino que la ordena como una escala de intensidad creciente, donde cada denominación ocupa un escalón preciso y ninguna repite la tarea de otra.

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