Vitivinicola Pietro Podestà

Vitivinicola Pietro Podestà opera en la compacta denominación Capriano del Colle, una zona de apenas dos municipios donde los suelos calcáreos y arcillosos predisponen a tintos equilibrados. Es un territorio recogido, casi de bolsillo en el mapa enológico lombardo, que la bodega interpreta apostando por la mesura más que por la potencia. La variedad de uva de referencia es el Marzemino —aquí llamado Berzemino—, acompañado de Merlot y Sangiovese, con versiones tanto estándar como superior que equilibran acidez y estructura. Para completar la gama, hay blancos de Trebbiano, calibrados para la mesa y la comida más que para la exhibición. El resultado es un repertorio sin forzamientos, donde cada etiqueta parece pensada para acompañar un plato en lugar de imponerse por sí sola. En una denominación tan circunscrita, la elección de trabajar las variedades de uva locales se convierte en una declaración de pertenencia: el Berzemino, en particular, vincula la bodega a un léxico local que resiste las homologaciones y devuelve a Capriano del Colle una voz reconocible en el panorama de Brescia.

Contactos