Vitivinicola Pietro Podestà

Винодельня Vitivinicola Pietro Podestà работает в компактной деноминации Capriano del Colle, зоне, состоящей всего из двух коммун, где известняковые и глинистые почвы способствуют созданию сбалансированных красных вин. Это небольшая, почти «карманная» территория на энологической карте Ломбардии, которую винодельня интерпретирует, делая ставку на умеренность, а не на мощь. Основной сорт винограда — Marzemino, здесь называемый Berzemino, к которому присоединяются Merlot и Sangiovese, представленные как в стандартных, так и в версиях superiore, сбалансированных по кислотности и структуре. Ассортимент дополняют белые вина из Trebbiano, созданные скорее для стола и гастрономических сочетаний, чем для демонстрации. В результате получается репертуар без излишеств, где каждая этикетка, кажется, создана для сопровождения блюда, а не для того, чтобы доминировать в одиночку. В такой ограниченной деноминации выбор работы с местными сортами винограда становится заявлением о принадлежности: Berzemino, в частности, связывает винодельню с местным лексиконом, который сопротивляется унификации и возвращает Capriano del Colle узнаваемый голос в панораме Брешии.

Контакты