WARTALIA SRL

En Guardia Sanframondi, en la ladera volcánica del Beneventano, Wartalia SRL concentra su trabajo en un solo gran tinto del Sur: el Aglianico del Taburno DOCG, denominación que se extiende por trece municipios. Es un territorio donde el Aglianico encuentra las condiciones para expresarse plenamente, entre suelos de origen volcánico y un clima que alarga la maduración. La elección de una única denominación es en sí misma una declaración de identidad. Los tintos y rosados pasan por una crianza mínima de 24 meses, tiempo que construye estructura y complejidad sin ceder a la prisa. De ellos surgen vinos con intensidad de frutos oscuros y una trama tánica firme, que define el perfil organoléptico de la casa y lo vincula al paisaje de Campania. La bodega no recibe visitantes, pero su Aglianico basta para narrar la zona: una cepa que aquí no es invitada sino protagonista, capaz de traducir la tierra volcánica en un tinto de carácter largo y reconocible, donde el tiempo de crianza se convierte en parte integral de su sello.

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