Weingut Lieselehof

Tres terroirs del Alto Adige definen el trabajo de Weingut Lieselehof, dispuestos a lo largo de una escala que va desde la cuenca individual hasta la vasta indicación territorial. De la ladera cálida del Lago di Caldaro llega la Schiava, declinada en tres clones —grossa, gentile y grigia— que alimentan los estilos tinto y classico de la zona; es el registro más identitario, aquel donde la variedad local narra el calor del lago. La denominación Alto Adige, en cambio, amplía la paleta, abriendo a blancos aromáticos como el Traminer y a tintos de estructura como el Lagrein y el Pinot Nero. El IGT Mitterberg cierra el portafolio con la malla más amplia, arraigando la producción en 116 municipios bajo umbrales de calidad constantes, con graduaciones superiores al 10% de alcohol. El diseño general no persigue un vino insignia, sino un equilibrio entre las tres escalas: microcuenca, denominación regional e indicación amplia se sostienen, cada una con su propia función dentro de una idea unitaria de montaña vinificada.

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