IGT · depuis 1999
Alto Mincio
Wine · PGI · 6 communes
Reconnue depuis 1999 au sein de six communes de Lombardie, notamment Castiglione delle Stiviere et Solferino, l’IGT Alto Mincio applique des règles de vinification bien spécifiques. Contrairement à d'autres dénominations de la région, son vin rosé doit obligatoirement être élaboré par vinification en blanc. De plus, la réglementation technique de cette appellation exclut totalement la mention « riserva » et n'impose aucun élevage sous bois, tout en autorisant un rendement maximal de 24,0 t/ha. Bien qu'elle compte actuellement zéro producteur vérifié, elle impose qu'un cépage unique comme le Merlot constitue au moins 85 % de l'assemblage final, pour un titre alcoométrique minimal de 9,0 % vol.
Merlot 85%9% vol min240 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- blanc : jaune paille ; rosé : rosé ; rouge : rouge rubis plus ou moins intense ; passito blanc : jaune tendant vers l'ambre ; passito rouge : rouge tendant vers le grenat
- Goût
- blanc : typique, plein ; rosé : sec, harmonieux ; rouge : typique, sec ; passito : sapide/typique, harmonieux
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Alto Mincio ?
- Alto Mincio est produit dans 6 communes en Lombardia, en Italie : Castiglione delle Stiviere, Cavriana, Monzambano, Ponti sul Mincio et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Alto Mincio ?
- Alto Mincio est produit avec Merlot (min 85%), Cabernet (min 85%), Sangiovese (min 85%), Rondinella (min 85%), Molinara (min 85%), Chardonnay (min 85%), Pinot Bianco (min 85%), Pinot grigio (min 85%), Sauvignon (min 85%), Garganega (min 85%).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Alto Mincio ?
- Le degré d'alcool minimum de Alto Mincio est de 9% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.