IGT · depuis 2006
Benevento
Wine · PGI · 78 communes
Reconnue depuis 2006 dans soixante-dix-huit communes de Campanie, dont Airola, l'IGT Benevento se distingue par la précision de son cahier des charges. Loin d'un simple label générique, cette dénomination régit quarante et une combinaisons de styles et de cépages, imposant des rendements très segmentés, comme une limite stricte de 14 tonnes par hectare pour le Fiano ou le Greco. Particularité notable qui sépare ce vignoble de ses voisins : l'usage du terme « Riserva » y est formellement interdit sur l'étiquette, tandis que les déclinaisons passito de chaque cépage doivent impérativement atteindre un titre alcoométrique total minimal de 16 %.
Aglianico 85%9.5% vol min190 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- blanc : jaune paille plus ou moins intense ; rouge : rouge rubis plus ou moins intense, tendant vers le grenat avec le vieillissement ; rosé : rose plus ou moins intense
- Goût
- blanc : sec ou demi-sec, équilibré ; rouge : sec, corsé, équilibré ; rosé : sec ou demi-sec, équilibré
- Consortium
- Sannio Consorzio Tutela Vini →
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Benevento ?
- Benevento est produit dans 78 communes en Campania, en Italie : Airola, Amorosi, Apice, Apollosa et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Benevento ?
- Benevento est produit avec Aglianico (min 85%), Falanghina (min 85%), Fiano (min 85%), Greco (min 85%), Coda di Volpe (min 85%), Piedirosso (min 85%), Sciascinoso (min 85%), Barbera (min 85%), Cabernet Sauvignon (min 85%), Sangiovese (min 85%).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Benevento ?
- Le degré d'alcool minimum de Benevento est de 9.5% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.