DOC · depuis 2004
Colline di Levanto
Wine · PDO · 4 communes
Reconnue depuis 2004, l'appellation d'origine protégée Colline di Levanto limite son aire de production à seulement quatre communes de Ligurie, dont Bonassola et Levanto. Ce terroir littoral se distingue de ses voisins par un encépagement blanc rigoureusement codifié : l'assemblage exige un minimum de 40 % de Vermentino, obligatoirement complété par au moins 20 % d'Albarola et 5 % de Bosco. Limité à un rendement maximal strict de 9,0 tonnes par hectare, ce vin blanc sec et sapide développe un profil précis, titrant au minimum à 11,0 % vol. Ces proportions spécifiques de cépages autochtones définissent l'identité de l'appellation, loin des standards des dénominations limitrophes.
Vermentino 40%11% vol min90 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille plus ou moins intense
- Goût
- sec, sapide, harmonieux
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Colline di Levanto ?
- Colline di Levanto est produit dans 4 communes en Liguria, en Italie : Bonassola, Deiva Marina, Framura, Levanto.
- Avec quel cépage est fait Colline di Levanto ?
- Colline di Levanto est produit avec Vermentino (min 40%), Albarola (min 20%), Bosco (min 5%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Regione Liguria.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Colline di Levanto ?
- Le degré d'alcool minimum de Colline di Levanto est de 11% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.