Ce qui pousse ici
Azeglio
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À la lisière orientale du Canavais, à seulement trois kilomètres des eaux régulatrices du lac de Viverone, Azeglio bénéficie d'un microclimat lacustre et de sols morainiques favorables à la vigne. Ce terroir spécifique donne naissance à l'Erbaluce di Caluso DOCG, un vin blanc dont l’aire d'appellation est restreinte à 36 communes. Le village abrite au total 15 dénominations protégées, incluant le Canavese DOC. La chaleur restituée par le plan d'eau voisin atténue le climat alpin, conférant aux cépages locaux une acidité et une minéralité uniques que l'on ne retrouve nulle part ailleurs.
Commune