Ce qui pousse ici
Barone Canavese
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce village de la couronne métropolitaine de Turin, qui compte à peine plus de 500 habitants, cultive un patrimoine viticole singulier. C'est ici, sur les sols morainiques du Canavais, que s'épanouit l'Erbaluce di Caluso DOCG, une appellation d'origine stricte partagée entre seulement 36 communes. Ce cépage blanc exigeant y puise une acidité et une structure uniques. Le vignoble local valorise également le Canavese DOC, démontrant l'excellence de cette enclave piémontaise qui abrite au total 15 dénominations protégées, entre vins de caractère et spécialités de terroir.
Commune