Ce qui pousse ici
Bollengo
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce terroir de la métropole de Turin, peuplé d'un peu plus de deux mille habitants, tire sa force de son positionnement piémontais. C'est ici, sur les sols morainiques du Canavais, que s'épanouit l'Erbaluce di Caluso DOCG, un vin blanc dont l'acidité ciselée reflète ce climat alpin. La commune compte 15 dénominations protégées, valorisant également le Canavese DOC. La transition géographique entre la plaine du Pô et les reliefs alpins confère à ces vins une tension et une minéralité uniques, typiques de cette lisière turinoise.
Commune