Ce qui pousse ici
Corio
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À la lisière des vallées alpines de Lanzo, le territoire de Corio tire sa force de sa transition géographique contrastée. Cette situation singulière façonne un terroir propice à l'élaboration de 15 dénominations préservées. Parmi celles-ci, l'appellation Canavese DOC règne en maître local, s'étendant sur une zone restreinte de 104 communes. Le microclimat montagnard qui descend des sommets voisins infuse une fraîcheur unique aux cépages autochtones de ce vin, tandis que les pâturages d'altitude favorisent l'élaboration de la célèbre Toma Piemontese DOP. Ici, la rudesse du relief alpin dicte la finesse de chaque flacon et de chaque fromage.
Commune