Ce qui pousse ici
Cossano Canavese
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les collines morainiques de la métropole turinoise, la petite communauté de Cossano Canavese, forte de seulement quatre cents âmes, tire sa force de son terroir géologique glaciaire. C’est ici, sur ces sols acides et drainants, que s'épanouit le joyau de son vignoble : l'Erbaluce di Caluso DOCG, un blanc minéral dont la zone de production stricte ne couvre que 36 communes. Ce même relief escarpé donne naissance au Canavese DOC. Au total, 15 appellations d'origine se croisent sur ce finage, offrant aux amateurs de grands crus piémontais des nectars d'une typicité incomparable.
Commune